mat

Du har kanske funderat en eller annan gång på hur brödet från Skogaholms med flera kan hålla så länge efter bakningen. Eller vad alla de konstiga E-numren och kemikalierna i innehållsförteckningen är bra för. Och är det verkligen så nyttigt att äta färdiglagad pannbiff serverad i ett plasttråg?

Det är verkligen på tiden att någon gräver djupt i det här med industriella livsmedel och visar det hela på statlig TV så att alla kan ta del av upptäckten (för er som känner mig så låter väl det där sista mest som en retorisk manöver, och det kanske det är också, häng med!)

Efter att ha varit på en specialvisning av splatterfilm ramlade vi in på ett nytt ställe vid Stureplan (nytt, nja, det öppnade 2007 - jag läser inte dagstidningar så ofta…) Det heter Vapiano och är visst del av en kedja som redan är väl etablerad runt om i Europa.

Det här receptet på cookies är min egen variation av en sorts kakor från Göteborgs-kex, där de är vänliga nog att skriva ut receptet på förpackningen. Min patch går ut på att göra kakorna lite mer hälsosamma (men de blir extremt goda ändå, var inte orolig!)